关于吃货来说，秋冬季节是最幸福的季节，不仅是因为冬天穿得多，不错藏肉肉，最大的一个原因是，秋冬季节有各式各类当季的好意思食，这齐是其他季节没目的试吃到的！

今天给全球带来的这一款，关联词好意思好意思从小吃到大的呢，当妈以后，每年冬天没少作念给孩子吃。

可能好多一又友们齐不刚毅它，更不知说念蓝本它还能吃！不外您如果冬天的早上到菜市集转一滑就会发现，蓝本这东西这样受接待！

它叫胡萝卜缨，是胡萝卜还没长大的时辰，连萝卜带叶子拔出来的，胡萝卜缨子关联词好东西，滋味适口不说，养分亦然罕见的高，荒谬是钙含量，被称为植物界的“自然钙片”！每年冬天到了吃胡萝卜缨子的季节，我每次见到齐必买！

胡萝卜缨即是胡萝卜头上那串长长的叶子，闲居大伙不太会去吃它，频繁齐会被去掉、扔掉，可它的养分价值却不低于任何一种蔬菜，富含钙和维生素A，补钙又护眼。

全球齐知说念，绿色蔬菜能补钙，而胡萝卜缨即是绿色蔬菜中含钙量最高的，钙含量以至比牛奶还高3倍！算得上吃植物界的“自然钙片”。

现时深秋季节天气骤冷，一些户外通顺也渐渐减少了，补钙就尤为遑急，荒谬是中老年东说念主！

冬天多多补钙，改善骨密度疏松状况，让骨骼因补钙而雄厚！

不外，萝卜缨自然钙含量多，但它四肢植物却含有不少的草酸，而草酸则会影响钙招揽，是以咱在烧胡萝卜缨前一定要给它焯水！

为啥说惟有冬天智力吃上，因为冬天拔萝卜啊，萝卜混身是宝，连叶子也不错作念馅儿。玉米面亦然本年新的，几乎太香啦！

【萝卜缨菜团子】

主料 胡萝卜缨子·180克 虾米10克 胡萝卜150克 玉米粉100克 香菇几朵 鸡蛋三个

辅料 盐适量 葱姜蒜末适量

食材齐准备好。

烧开一锅水，将胡萝卜缨子倒入热水锅中，汆烫。

捞出来，略微拽，切成末。

香菇洗干净，也切成末。

姜蒜切末，虾皮清洗干净。

锅里倒入油，倒入姜蒜末煸香后将虾皮倒入锅中，炒出香味，

将胡萝卜丝倒进去，大火煸炒至微微变软。

鸡蛋液也倒入锅中，煎至凝固，跟炒好的胡萝卜丝搀和起来。

倒入玉米粉。

先用筷子拌至无干粉颗粒状，然后用手抓成一个个小圆球。略微抓紧点。

通盘齐作念好。

碗中倒入玉米粉，将滚好的蔬菜丸子放入玉米粉中打个滚，裹粉。

略微抓一抓，让玉米粉变得紧实。

再轻轻滚一层玉米粉。

将作念好的玉米小丸子放入垫了油纸的蒸锅，大火蒸15分钟就不错了。

蒸好的小丸子告成拿出来，不要闷，以免名义出现水汽。

小贴士：菜团子毋庸放水，告成用筷子拌一拌，然后使劲抓Kaiyun，将蔬菜齐抓紧。裹玉米粉的时辰，第一遍一定要将它抓紧点，第二遍才粘住。